Издавна любые праздники  отмечались бурно и со вкусом.  Музыка, танцы, игры, и, конечно, же, стол с различными деликатесами. Особое место в праздничном угощении занимает торт, который зачастую является своеобразным  произведением искусства. Торт можно изготовить в форме круга или  квадрата, испечь вкусное произведение величиной в три этажа, сделать торт зеленым, красным или желтым и, конечно, же, украсить сладкое угощение свечами.

Сегодня кондитерские магазины предлагают огромный выбор тортов с самыми различными начинками. Однако, почему бы не попробовать испечь торт самому? Думаете сложно? Совсем нет. Вам всего лишь нужны рецепты тортов.

Кондитеры пекут изделие из сладкого теста, затем внутрь кладут начинку или промазывают коржи кремом, последний штрих – украшение торта. Обычно для этих целей используют шоколад, мармелад или мастику.  Также в кондитерской среде выделяют торт-суфле, торт-мороженое и творожный торты, для изготовления которых не используется тесто.

Особое место среди  тортов занимают бисквиты.  Такой торт пропитывают сладким сиропом, кремом, вареньем или джемом. После пропитки бисквит становится очень мягким и буквально тает во рту.

Безусловно, изготовление тортов для свадеб или юбилеев  требует очень хорошей кондитерской подготовки. Однако, нет, ничего невозможного для людей с интеллектом. Обязательно возьмите рецепты тортов с фото, так вам будет легче понять и выполнить все шаги по изготовлению праздничного торта.

А пока вы рассматриваете фотографии вкусных изделий, поговорим  об истории.  Кондитеры изобрели данное кондитерское чудо много веков назад, однако пик популярности тортов пришелся на времена барокко во Франции. Французские кондитеры пекли в то время просто умопомрачительные торты, например, в 1726 году курфюрст Пфальцский поразил своих гостей тортом в виде замка. Угощение было украшено красивыми башнями, а также пушками, которые стреляли ракетами в потолок. Диво, да и только.  Также в те времена особым почетом пользовался торт-фонтан с разбрызгивающимися вокруг благовониями и языками пламени. Жаль, что рецепты таких удивительных тортов не дошли до наших дней, но зато в истории сохранился рецепт торта Наполеон.  Этот торт совсем не сложен в изготовлении, просто положите перед глазами рецепт торта Наполеон с фото. А затем внимательно следуйте инструкциям! Желаем удачи.